Tamarindo
Introducción
¿Qué contiene el
Tamarindo?
Contiene
los 3 ácidos: Cítrico, málico y tartárico, en forma de sales de potasio;
contiene además azúcar y féculas. Usualmente se emplea en la cocina
refresco, reposterías, conservas etc.
Plantas Medicinales siempre estará a la mano del hombre y debes
aprenderlo a cómo usarla y en qué cantidades.
¿Qué cura el
Tamarindo?
Es
un laxante suave, ideal por su sabor y sus efectos. Además es un buen
refrescante y clama la sed, se emplea en casos de cálculos, mala digestión trastornos
de la vesícula biliar, brazo. Así también en enfermedades eruptivas, cistitis (inflamación
de la vejiga) y diarrea en los niños.
El
cocimiento de la pulpa es purgante, en infusión es antiinflamatorio y el jarabe
de la pulpa seca es saborizante y edulcorante.
Tratamiento de cómo
cura el Tamrindo
- La
pulpa madura contiene niveles altos de ácido frutal (20%) cítrico, málico,
oxálico y tartárico; azucares (35%) frutos, glucosa, sacarosa y pecina. Tiene
altos contenidos de varios minerales: calcio, potasio, fósforo y hierro, y
diversas vitaminas B, como la tiamina. Ofrece buenos índices de fibra y
considerables de proteína. Tiene niveles bajos de vitamina: 4 mg/100gr .de
carne. El árbol en general cura diversos problemas médicos.
-
-
Cocimiento, hervir 10 gramos de pulpa en una taza de agua, por 10 minutos y
tomarla en ayunas.
- Infusión,
preparar la infusión con 40 gramo de pulpa en un litro de agua hirviendo, tomar
4 tazas diarias.
- El
Tamarindo maduro reduce la fiebre, alivia los gases y trata las dolencias
intestinales, se utiliza como ingrediente de algunos fármacos para dolencias
cardiacas. La pulpa también sirve como astringente o para tratar infecciones
cutáneas, combate el dolor de garganta, es laxante, un buen remedio hepático,
etc. Las hojas y las flores, secas o hervidas, se aplican externamente en
hinchazones, ampollas, conjuntivitis, y como anti séptico contra la ictericia,
la disentería y las hemorroides.
- Jarabe,
medir una taza de pulpa seca y otra de
agua, luego hervirlas removiéndolas contantemente hervir hasta que tome punto.
Este jarabe se agrega a los productos de repostería según el gusto.
Quiero
que sepas que siempre estaremos aquí para poder explicarte todas frutas y su
alto valor nutritivo y el nivel curativo que tiene esta rica fruta o Planta Natural. Si deseas más
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